全国首档中外交流真4K美食纪实节目

《主厨湘遇记》是全国首档中外交流真4K美食纪实节目，由湖南广播电视台与索尼中国联合出品，于2025年10月5日起每周日18:00在湖南卫视、芒果TV同步播出。节目使用索尼CineAltaB、FX6等全画幅电影设备拍摄，索尼影像技术学院全程提供技术支持。

节目以法国米其林主厨戴广坦为视角，记录其走访长沙、湘潭、郴州、永州等地修习湘菜的过程。通过探访湘莲全莲宴、临武鸭全鸭宴等特色饮食，系统展现湘菜“辣、鲜、香、酸”的味型特征及食材多样性应用。拍摄过程中戴广坦与本地非遗传承人、餐饮从业者进行厨艺交流，揭示湘菜制作技艺与法餐创新的共通性。节目共10集，除国内播出外，还将通过索尼影视进行亚洲、北美、欧洲等地区的海外发行，推动“湘菜出海”战略实施。该合作意向促成于第七届中国国际进口博览会期间。

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