图书类 杂志素材 PDF 《东北菜精选90种》原料易得 操作简单 代表性菜肴90例[pdf]

EaFF 2024-04-25 01:05 1864

本书从众多的东北菜肴中,精选出原料易得、操作简单,并具有代表性的菜肴90例,且对每个菜肴按着选料、刀工、初步热处理、成菜等主要环节进行了分解。


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