◎片 名 Explore Japan Rail & Drive
◎译 名 夏．日．悠遊
◎年 代 2014
◎国 家 香港
◎节目类型 旅游
◎语 言 粤语
◎官方网站 http://programme.tvb.com/foodandtravel
◎上映日期 2014-07-14
◎片 长 30min(含广告）
◎监 制 林志荣
◎编 审 马嘉茵
◎主 持 梁烈唯、黄心颖
◎简 介
到日本旅行你最想做甚么？到东京疯狂购物、大玩主题乐园？到北海道浸温泉？还是到京都古城穿着和服，感受异国风情？
港人旅游大多热爱一浪接一浪的紧密行程，连休息时间也令自己透不过气！梁烈唯(唯唯)和黄心颖(心颖BB)，两个性格南辕北辙的人组成全新组合，以最「悠」的方法游日本，誓要把全新感觉送给观众！
两位主持乘搭「列车」穿梭九州岛南部的鹿儿岛和宫崎四县之间，发挖最潮玩意和地道美食；再「自驾」悠走日本中部的长野和歧阜，寻觅人间仙境、探索自然生态，成为山系男女体验原始古朴、体验「假期工作」滋味，并细味上天赐予的天然宝藏。
每集内容
第1集：鹿儿岛——列车游请随便饮食
日本的美食、美景，至叹享受，总让人乐而忘返。而位于九州岛最南端，拥抱活火山的鹿儿岛令黄心颖和梁烈唯难以忘怀，更是日本人也赞好的旅游景点之一。短短三个多小时的机程，就可以由香港直飞鹿儿岛！
为满足心颖的「爆喼」愿望，唯唯只好驾车到天文馆商业街让她尽情购物，但女人的购物精力絶不能忽视，为结束她漫长扫货之旅，只好请鹿儿岛吉祥物魔幻神狐和萨摩剑士隼人现身，「劫走」心颖BB一同品味「黑熊锅」！超过65年历史的「白熊冰」，在唯唯眼中毫无特别之处，何以心颖会大呼「Kawaii」？
鹿儿岛的观光列车内，你不会听到「车厢内严禁饮食」，反而鼓励你边享用美食，边欣赏沿途美景。二人乘上「指宿的玉手箱号」，唯唯即细说它内藏的故事，他们可会像蒲岛太郎一样，一秒变老翁？旅途中，唯唯突然声言要亲尝心颖的黑头，这举动可会引起心颖迷们的不满？
完成列车之旅，唯唯继续当「柴可夫」带心颖到笠沙惠比寿，正奔沙滩展示他那爆肌人鱼线，并让心颖测试妆容防水能力！他们可在短时间内成功驾驭这只水蜻蜓(Pumpabike)，踩出龙宫吗？与博物馆合办的精品酒店，成为他们落脚点。即捕即吃的甜虾刺身，连壳上碟，鲜味絶对满分！
第2集：宫崎——穿梭战国古城 大玩Cosplay
紧密行程令你身心疲惫？黄心颖和梁烈唯就教你驾车前往鹿儿岛被喻为「Power Spot」的番所鼻自然公园。置身于龙宫入口和有「萨摩富士山」之称的「开闻岳」之间，吸收大自然力量，回复元气一流！附近的一间求胜利非常有名的神社，不少日本著名的运动员亦会前来参拜，何以前来到神社参拜的人都会头顶饭煲盖？
唯唯继续带心颖走进宫崎的梦幻国度，登上「海幸山幸号」列车，品尝「宫崎车站便当」，途中乘务员姐姐会为你悉心讲解关于海幸和山幸的故事。火车讲求准时到达目的地，何以这班列车会突然慢驶？来到有「日本夏威夷」之称的青岛，水上活动必不可少，不懂得游水的心颖都可以一尝玩「Bodyboard」的滋味！
唯唯和心颖换上一身Cosplay装束，穿梭建于日本战国时代初期的饫肥城。作为日本百大名城之一，却没有一座城楼，剩下只有昔日的石墙和石阶？城中的古树林，每棵饫肥杉树龄都超过140年历史，它们散发着的独特味道，让你无时无刻都可吸取大自然灵气！
在日本自驾游，就算不懂得日本，GPS也可带路教你找到心仪餐厅。心颖与唯唯来到串间一家梦寐以求的餐厅，品尝只需1,000日元的超值「串间油甘鱼饭」！想吃肥美的油甘鱼，本应在冬天才能品尝得到，何以炎炎夏日还能保持油甘鱼质素？心颖和唯唯就走进工场参观，了解一条油甘鱼背后的学问。辣椒，竟是养鱼秘方？
想要购买超值的日本水果，走到鹿儿岛中央駅朝市就可满足唯唯和心颖的愿望。单是在香港要数百港元才有交易的「完熟芒果」，只需950日元就可以亲尝来自芒果的蜜桃香气！
第3集 - 雾岛— 天价级温泉住宿享受
袅袅轻烟随风送的雾岛妙见温泉区，黄心颖和梁烈唯乘着高尔夫球车，穿过深山，置身绿油油的草地和蓝天白云之间，顿感心旷神怡！草地间竟摆放着木桌和木椅，难道是check in柜位？走进这个天价的世外桃源，在恬静的环境下一边浸温泉，一边饱览山川景色，再享用有机午餐，絶对是帝王级享受！
廿万日元一泊两食的温泉别墅，心颖和唯唯当然舍不得自掏钱包，只好驾车回到山脚，入住一晚只需3万日圆的古老农村温泉旅馆，大有反璞归真之感。这里的「和式朝食」更是心机之作！即叫即制的烧玉子和烧肉，配上自家种植蔬菜和专人利用日本古董级的农村饭窝并以柴火烹调的白饭，絶对是入门级价钱，高品味的享受！
什么时候开始，呷醋成为心颖最爱做的事？看着「黑醋蜂蜜风味芭菲」，相信是让女孩最爱争风呷醋的主因！另外，两道「海鲜配柚子黑醋汁」和「完熟苹果醋煮黑豚」会否增加你呷醋的意欲？心颖和唯唯两位醋男女更开车前往福山町老牌醋园，学习听醋的声音。分别酿造了半年、1年及3年的醋，味道上有甚么分别？
离开九州岛前，当然要前往樱岛火山一趟，进行自驾游的朋友，就可以登上前往樱岛的汽车渡轮，近距离观看活火山或到手信店给朋友买个溶岩石，还可以到有村町沙摊，亲手挖个温泉来浸脚，舒缓连日赶路造成的疲劳！
心颖和唯唯乘内陆机前往中部，驾车向岐阜县高山市出发，游逛日本三大朝市之一的「宫川朝市」，寻找当地名物— 蕨菜、面豉及飞驒娃娃等。
第4集 - 长野— 体验男女混浴 一尝山系男女
想在日本开心自驾游，并不一定需要驾驶执照。梁烈唯就为黄心颖悉心安排一个健康自驾游，带她到岐阜县「奥飞驒温泉口駅」门外，心颖满心欢喜走进去希望可以享受浸温泉，殊不知，是人肉自驾游的开始。在废弃的铁路上，骑着单车飞驰，纵使运动细胞欠奉，全速前进也不怕东倒西歪！
飞驒牛在和牛界名气响当当，身价最高达二千万日元！心颖和唯唯拿着「飞驒牛军舰寿司」和「飞驒牛拖罗寿司」，絶对「好味到碟都食埋」！为一尝入口速溶的「飞驒牛肉眼扒」，超龄的唯唯也忍不住要到专门饲养飞驒牛的牧场与心颖一同「工作假期」。喂飞驒牛宝宝饮奶时，唯唯禁不住「父性大发」！
在长野县，位于飞驒山脉的「白骨温泉」，黄心颖决定来次「大解放！」与唯唯一同体验男女混浴温泉！平日私家车禁止驶入的上高地，因预先申请，唯唯和心颖有幸可驾车到旅游巴停车场，轻松到达目的地，在具「日本阿尔卑斯山」之称的穗高连峯之间，成为山系男女，与大自然进行零距离接触。
经过十多分钟路程，到达「小梨平营地」，为体验露营滋味，型男唯唯表演扎营技术，可是女儿家心颖的手脚比他还要快！在湖光山色的营地附近，你可以欣赏到因小说而闻名的「河童桥」；到「明神池」吸取灵气，品尝烧岩鱼；清晨时分更可到「大正池」欣赏白恺恺的雪山倒映，湖光山色之美，加上漫天星海，令人反省环保的重要性。
在野外煮食，必须自备炉具？营地附近设有商店供游客购买食材及借用煮食工具，唯唯与心颖为表友善，特意向当地人亲手炮制「港式公仔面」。在森林中漫步，沿途可以看到不同的野生动物，据说还偶尔有熊出没，旅客为保安全，只需在身上挂一个当当？
第5集 - 犬山化身鹈匠捕鱼 长野享受飙车快感
除了使用鱼杆、鱼网，人类有何捕鱼方法？梁烈唯带黄心颖走到犬山市，结识东海地区第一位女鹈匠，认识具过千年历史，以海鹈捕鱼的「鹈饲」文化。换上一身鹈匠战衣，唯唯和心颖也尝试成为鹈匠，他们可成功与海鹈们合作无间吗？
突然人有三急，在高速公路上也有解决办法！唯唯驾车途中到惠那峡SA站了解道路情况，购物欲极强的心颖，在小食街中又能再次展现其馋嘴和扫货絶技！来到长野县的宿场妻笼，全因居民坚持「不租、不卖、不破坏」，才把日本江户时期风格原汁原味保留下来。而「妻笼邮政局」更是村民按照日本著名作家小说内容建成，看到日本鲜有的黑色邮箱，心颖和唯唯也悉心地写名信片。
位于岐阜县的马笼，与附近的妻笼一样，是日本古时候的著名宿场。平日活泼好动的心颖与唯唯，走进全马笼唯一提供住宿服务的寺院「永晶寺」，利用一炷香时间体验坐禅，二人会被师傅抓住，得到惩罚吗？始于平安时代的高级斋菜「精进料理」，意指精进、精神，名字禅味充足，味道与普通斋菜又有何分别？
被雪山包围长野，不少洞穴或石缝都会吹出因地下水引起的阵阵冷风，在风口建上小屋，就形成「风穴」，没有冷气也可以保持摄氏3度低温！唯唯在车上佯装熟睡，令心颖大为不满，就驾车前往全日本最大型的山葵农场，惩罚他吃新鲜即磨山葵！农场更贩卖各式由山葵制成的产品，如紫菜、昆布、朱古力等，总有一款合你心意。而眼看普通的炸薯饼汉堡和果汁，竟内藏山葵，令你防不胜防！
在日本迂回的山路飘移是不少男士的梦想，唯唯终可在「美之原高原」享受飙车快感，直捣山顶2034米、有「絶景之宿」之称的酒店。可以360度欣赏不同山峰的雄伟，大地在我脚下之感油然而生，衬上美之原闻名的日出，终可为日本自驾之旅划上完美句号。
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